• Spinatknoedel
    Vegetarisch,  Vorspeise

    Spinatknödel

    Für uns sind Spinatknödel ein Muss, wenn wir im Winter nach Österreich Skifahren gehen. Dieses Jahr konnten wir leider nicht fahren. So habe ich mich entschlossen, mich selbst an Spinatknödeln zu versuchen. Das Ergebnis war überraschend gut, so dass ich…

  • Bohnensuppe
    Suppen,  Vorspeise

    Bohnensuppe mit Kassler

    Heute wird es klassisch auf unserem kleinen Blog. Normalerweise sind wir ja nicht ganz so in der deutschen gutbürgerlichen Küche unterwegs. Aber vor allem über den Winter sind deutsche Gerichte das, was ich gerne "Comfort Food" nenne...

  • Minze Chutney
    Antipasti,  Indische Gerichte,  Vegetarisch,  Vorspeise

    Minze Chutney

    Das Minze Chutney ist nun das letzte Rezept der indischen Woche. Es ist schön erfrischend, aber auch etwas scharf. Wir haben es im südindischen Kochkurs zubereitet und demnach auch mit indischen Gerichten gegessen. Aber es passt auch hervorragend zu europäisch…

  • Pikante Schwarzwaldcreme
    Vegetarisch,  Vorspeise

    Pikante Schwarzwaldcreme

    Und hier kommt der zweite Brotaufstrich. Normalerweise kennt man Schwarzwaldcreme nur in der süßen Variante, aber wie der Titel bereits sagt, es geht hier um einen herzhaften Brotaufstrich oder Dip. Im Großraum Stuttgart gibt es den in großen Supermärkten an…